مــاويــهـ مهندسة المدرسة
تاريخ الميلاد : 20/08/1990 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 31/08/2010
| موضوع: المكرونـــــــ^_^ـــــــــــة اللذيذة!! الجمعة أكتوبر 01, 2010 10:48 am | |
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليووووووووووووووم أقدم لكم وصفة المكرونة اللذيذة... وطريقة عملها..
المقادير: 1 دجاجة مسلوقة و مقطعة بدون عظم 1200 جم 3 اكواب معكرونة على شكل شرائط 400 جم ا مكعب مرقة الدجاج 11جم
مقادير الدجاج: 1 ملعقة طعام زيت زيتون 15 جم 4 بصلات مفرومة 400 جم 8 فصوص ثوم مفرومة 40 جم ½ ملغقة شاي بهارات مخلوطة 3 جم ½ ملعقة شاي اجينا موتو 4 جم ½ ملعقة شاي ملح 4 جم 4 طماطم مقشرة و مفرومة 300 جم 1 علبة معجون الطماطم 135 جم ¾ كوب جبنة شيدر للوجه 66 جم
مقادير الصلصة: 5 اكواب حليب سائل 1ليتر 3 ملاعق طعام دقيق الذرة 36 جم 5 ملاعق طعام جبنة قابلة للدهن 120 جم ½ مكعب مرقة الدجاج ½ كوب كريمة للخفق
الطريقة: 1. تسلق المعكرونة مع مكعب مرقة الدجاج و تصفى من الماء 2. يخمر البصل و اثوم بالزيت في قدر على النار ثم تضاف البهارات المخلوطة، الفلف الاسود، الاجيناموتو، الملح و الطماطم بنوعيه ثم الدجاج و يترك على النار لمدة 15 دقيقة 3. تخلط جمبع مقادير الصلصة في قدر على النار و تخرك لمدة 20 دقيقة 4. لتخضير الطبق : يوضع نصف مقدار المعكرونة في طبق فرني عميق ثم يوضع عليه خليط الدجاج فبقية خليط المعكرونة ثم تصب الصلصة و يرش الوجه بالجبن المبشور و يخل الفرن على درجة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة و يقدم
ودامت دياركم عامرة بالأكل
قصدي المســـــــ^_*ــــــــــرات
Mao_O.oiah
| |
|
بوح الخواطر مدير المدرسة
تاريخ الميلاد : 03/03/1977 العمر : 47 العمل/الترفيه : معلم تاريخ التسجيل : 05/01/2009
| موضوع: رد: المكرونـــــــ^_^ـــــــــــة اللذيذة!! الجمعة أكتوبر 01, 2010 8:37 pm | |
| | |
|
نور نائبة المدير العام ومستشارة المنتدى
تاريخ الميلاد : 02/05/1987 العمر : 36 الموقع : بين الماضي والمستقبل العمل/الترفيه : طالبة تاريخ التسجيل : 26/02/2009
| موضوع: رد: المكرونـــــــ^_^ـــــــــــة اللذيذة!! الإثنين أكتوبر 04, 2010 8:36 am | |
| | |
|